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生姜(しょうが)   

生姜(しょうが)   

身体をぽかぽか温めるエキスパート!冷えや胃腸の不調に効果を発揮します。

518(税込)

内容量:100g
製造元:くすきの杜
原産国:中国

数量


通常購入価格:¥480(税込¥518

生姜(しょうが)   

身体をぽかぽか温めるエキスパート!冷えや胃腸の不調に効果を発揮します。

商品説明

中国と日本では「生姜」のとらえ方が異なります。中国では生のショウガを「生姜」、乾燥したものを「乾姜」といいます。日本の漢方では、「生姜」は乾燥したものをさし、生の生姜と区別するために「乾生姜」と呼ばれることもあります。漢方では胃腸を整えたり身体を温める生薬として使用しますが、他の生薬の刺激や毒性を和らげる働きも持ちます。ここで紹介されている生姜は、乾生姜をさしショウガの根茎を乾燥させたものになります。辛み成分であるジンゲロンやショウガオールは、殺菌力も強く身体を温めて発汗させる働きがあります。ジンギベレンなど香り成分は、胃の働きよくして食欲を促します。

ポイント

食卓でもおなじみのショウガを乾燥させたものです。刺激的な香りと辛みが特徴的です。薬膳茶やスープなどに入れて、しっかり抽出させると体がぽかぽか温まり、胃腸を整えてくれます。魚の生臭さを取り除いたり、カニ毒を解毒する働きがあると言われています。

漢方薬剤師からのコメント

生の生姜とは、働きが少し異なる乾燥生姜です。生の生姜が体の表面の寒さを発汗によって吹き飛ばすのに対し、胃腸や肺など体の中を強力に温めます。様々な薬膳食材と相性が良く、味や効果のバランスをとる働きもあるので幅ひろく使えます。

使用方法・食べ方

様々な生薬と合わせて薬膳茶に。砂糖と水を入れて煮詰めて生姜シロップにし、炭酸水で割ればジンジャエールにもなります。

保存方法

直射日光や高温多湿を避け、開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。

栄養成分

ジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロン・精油成分(ピネン・シトラール・ジンギベレンなど)

注意事項

●温燥の作用が強いため、乾燥やほてりが強い方は控えめにしましょう。 ●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。

賞味期限パッケージに記載
原材料ショウガ科のショウガの根茎
原産国中国

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身体をぽかぽか温めるエキスパート!冷えや胃腸の不調に効果を発揮します。

518(税込)

内容量:100g
製造元:くすきの杜
原産国:中国

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通常購入価格:¥480(税込¥518

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商品づくりへの想い