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山芋(やまのいも)
SOLD OUT

山芋(やまのいも)

ホクホク触感、おなじみの食材がアンチエイジングに!鍋やスープへお手軽に使える薬膳生薬です。

972(税込)

内容量:50g
製造元:くすきの杜
原産国:中国

数量


通常購入価格:¥900(税込¥972

山芋(やまのいも)

ホクホク触感、おなじみの食材がアンチエイジングに!鍋やスープへお手軽に使える薬膳生薬です。

商品説明

山薬は食品としては山芋、長芋とよばれ、サトイモに対して山に生えているのでこの名前が付きました。長芋は中世に日本に渡りや野生化しているものもあります。肥大した根茎は長くまっすぐ地中に伸び、その芋の部分は茎と根の中間的な性質をもっています。精をつける食品として古くから親しまれています。

ポイント

山薬は食品としては山芋、長芋とよばれ、サトイモに対して山に生えているのでこの名前が付きました。長芋は中世に日本に渡りや野生化しているものもあります。肥大した根茎は長くまっすぐ地中に伸び、その芋の部分は茎と根の中間的な性質をもっています。精をつける食品として古くから親しまれています。

漢方薬剤師からのコメント

簡単に手に入る山芋ですが、漢方ではアンチエイジングをサポートする重要な生薬の一つです。乾燥した山芋である「山薬」は、少量ずつでも料理に使えるのでお手軽です。生の山芋を触るとかゆくなる、という方も使いやすいのでおすすめですよ!

使用方法・食べ方

食品として生の山芋はすりおろしてトロロイモとして食べたり、蒸して柔らかくして食べたりします。乾燥した山芋である山薬は、そのまま鍋やスープなどに入れて食べることが出来ます。

保存方法

直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。

栄養成分

でんぷん質、マンナン(粘液質)、糖類、アミノ酸、コリン、アラントイン、グルコサミンなど

注意事項

●生の山芋で痒みが出る方でも乾燥した「山薬」は問題なく食べられることが多いですが、アレルギーが強い方は避けましょう。 また潤いを与える働きがあるため、むくみが強く水が溜まりやすい方は注意しましょう。 ●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。

賞味期限 パッケージに記載
原材料 ヤマノイモ科ナガイモの根茎
原産国 中国

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972(税込)

内容量:50g
製造元:くすきの杜
原産国:中国

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通常購入価格:¥900(税込¥972

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商品づくりへの想い