ゆりね百合（びゃくごう）

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心をリラックスさせ、眠りをサポート。肺を潤しお肌を整える、乾燥の季節におすすめの薬膳食材です。

￥1,404（税込）

内容量：100g
製造元：くすきの杜
原産国：中国

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通常購入価格：￥1,300（税込￥1,404）

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ゆりね百合（びゃくごう）

心をリラックスさせ、眠りをサポート。肺を潤しお肌を整える、乾燥の季節におすすめの薬膳食材です。

商品説明

オニユリ、ヤマユリなどの鱗茎は苦みも少なく、食用のゆりねとして使われています。古い文献では、「白い花のユリネは食べられるが、赤い花のユリネは毒があるので食べないように」とありますが、現在のゆりねは赤い花のものも多いそうです。食用としてだけでなく、乾燥したゆりねは漢方薬としても使われています。

ポイント

乾燥したゆりねは、水で戻して使われます。スープに入れたり、おかゆや茶わん蒸しなどに入れると優しい味で美味しいです。

漢方薬剤師からのコメント

古くから乾燥したせきやおなかの調子を整えるだけでなく、美容にも良いと愛されてきた薬膳生薬です。味が優しいので、お料理にもデザートにも。しっかり煎じて甘みをつけて、温かい美容ドリンクにしてもよさそうですね！

使用方法・食べ方

乾燥したゆりねは、水で戻して使われます。スープに入れたり、おかゆや茶わん蒸しなどに入れると優しい味で美味しいです。

保存方法

直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。

栄養成分

でんぷん質（グルコマンナンなど）、タンパク質、脂肪、ビタミン類（ビタミンＢ、ビタミンＣなど）、ミネラル類（カリウム、リンカルシウム、鉄など）、アルカロイド（コルヒチンなど）

注意事項

●ゆりねに含まれるビタミンＣは、煮ると煮汁に出てしまうので、スープやお茶として使いましょう。体の熱を冷ます働きがあるため、冷えの強い方は控えるようにしましょう。 ●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。