たんぽぽの根 蒲公英根(ほこうえいこん)
母乳で育てたい、ママ達のつよ~い味方!水もしっかりめぐらせる、からだスッキリ薬膳生薬です。
商品説明
日本にあるタンポポはカントウタンポポ、カンセイタンポポ、セイヨウタンポポがありますが、薬用で使うのは中国にあるモウコタンポポの根です。タンポポは食品としても葉の部分を野菜のように使ったり、根をローストして「タンポポコーヒー」としてカフェインを含まないコーヒーの代用として使われています。
ポイント
炒ってドリップするとコーヒーのようになることから、「タンポポコーヒー」といわれていわれ、香ばしい香りとなります。味は苦みと少し甘みを感じます。
タンポポティー、タンポポコーヒーでなじみのある蒲公英根。味をよくしたいときは、炒って使うとよいですよ!妊娠時から授乳期にかけて、ママの体をサポートしてくれます。
使用方法・食べ方
炒る時はフライパンにて焦げすぎないようにじっくり炒めます。ドリップするとコーヒーに近い味となり、ミルクや甘みをつけてもよいでしょう。熱症状が強い方は炒らずにそのまま使います。しっかり煎じた方が成分はよく出ますが、苦みが出やすくなります。
保存方法
直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。
栄養成分
苦み成分(タラクサシン、タラ草ステロール、コリンなど)、ビタミン類、ミネラル類(鉄、カリウムなど)、フルセミドなど
注意事項
●炒らずに使う場合は熱を冷ます働きが強くなりますので、冷えの気になる方は注意しましょう。一度にたくさん取ると下痢をすることがあります。 ●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。
賞味期限 |
パッケージに記載 |
原材料 |
キク科モウコタンポポの根 |
原産国 |
中国 |