黄精（熟） おうせい ナルコユリ
栄養ドリンクの中にも配合される、元気の源！古来から現代まで愛される、養生生薬の１つです。
商品説明
生の黄精は喉などに刺激があるため、酒で蒸した「熟黄精」がよく使われます。成分は、アミノ酸の一つであるアスパラギン酸をはじめ豊富な栄養素やアルカロイド類、フラボノイド類を含みます。江戸時代には砂糖に漬けた黄精が、強壮などの目的で売られていたとされています。また現在でも黄精に砂糖を加えお酒につけたり、飴として販売されたりしています。滋養強壮の栄養ドリンクなどにも配合されています。
ポイント
日本においては古くから、砂糖漬けにした飴やお酒が愛飲されてきました。現代でも滋養強壮の栄養ドリンクなどにも配合され、滋養強壮を目的として利用されているようです。そのまま食べても癖のない甘さです。伝統銘菓のオウセイ飴などはとてもまろやかで、とても自然な甘味です。
生薬系の栄養ドリンクによく配合されています。疲れを取ってスタミナがつくといわれています。老化に関する「腎」を強めるため、アンチエイジングにおおすすめです。味は甘く、そのまま食べてもおいしいですよ。
使用方法・食べ方
オウセイは、古くから砂糖漬けにした飴やお酒が愛飲されてきました。甘い味付けにするとやさしい甘味になるのが特徴です。味にくせがなく、まろやかなので、お茶パックなどに入れて豆類などの煮物に使うと良いでしょう。
保存方法
直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。
栄養成分
配糖体類、フラボノイド類、アルカロイド類、アスパラギン酸、ニコチン酸
注意事項
●潤いを与える働きがあるため、むくみや胃のもたれ感、痰の多い咳がある方は控えめにしましょう。また薬膳では、梅と合わせないほうが良いと言われています。 ●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
| 原材料 |
ユリ科のカギクルマバナルコユリの根茎を蒸したもの |
| 原産国 |
中国 |
