エゾウコギ(シベリア人参)

980円(税込)

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古来より、アイヌの民族が使用してきました。モスクワオリンピックでは旧ソ連がこのエゾウコギを使用し、多くの記録を残したことで注目されるようになり、中国ではスポーツ選手や受験生に好まれるようです。シベリア人参とも呼ばれ、代表的な生薬である「オタネニンジン」と同じウコギ科の植物ではありますが、成分も異なる別の生薬です。

配合生薬

エゾウコギ(シベリア人参) 100g

味・香り・ポイント

一料理として使用するのは、主に葉や茎の部分。根の部分は、主に漢方薬やお茶などに使うことが多いようです。少しゴボウに似た香りがしますが、味や香り自体はそれほど強くはありません。丸ごと摂取したいときは、粉のタイプがおすすめです。

漢方マイスターからのコメント

ヨーロッパではダイエットのサポートハーブとして、漢方では冷えと消化をサポートする生薬として活躍してくれます。香りもよいのでお料理やお茶にも使いやすいですよ！

一般的には、ホワイトリカーに浸けて薬草酒にしたり、煎じてお茶にする方が多いようです。料理に使う場合は、カレーが一番味に影響がなくて良いでしょう。粉タイプの場合はパンやパスタの生地に合わせたり、そのまま水で飲んで頂くこともできます。

注意事項

●ほてりがあり乾燥しがちで喉が渇きやすい方は注意しましょう。また炎症など、熱症状が強い方も控えめに。
●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。

商品重量：100g

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