可憐なために観賞用として栽培されています。玉竹はその根茎を使います。
似た植物にナルコユリがありますが、こちらの根茎は黄精とよばれ、玉竹とよく似た働きをします。
配合生薬
玉竹(アマドコロ) 50g
味・香り・ポイント
そのまま食べると甘みを感じます。固いので、通常はスープやお茶、薬酒として使用されます。
漢方マイスターからのコメント
あまり日本でなじみがない玉竹ですが、実は日本にも自生していてアマドコロとして使われてきました。美
容に関心が高い方、特に秋の乾燥するシーズンに役にたってくれますよ!
使用方法・食べ方
お茶やスープとして使うときは、沸騰してから20〜30分ほど煎じると成分が良く出ます。
煎じた後の玉竹も美味しくいただけます。
日本でも滋養の薬草酒として焼酎につけた「アマドコロ酒」が知られています。
他にもさまざま な生薬と一緒に漬けてもよいでしょう。
注意事項
●胃腸が弱って、下痢をしたり胃もたれが強いときは避けましょう。
●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。
また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。
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