本来ダイダイの果実は、風などにより落ちた未熟な果実を拾い集め、乾かしたものを使っていました。この未熟な果実は「枳実」と呼ばれ、成熟した果実は「枳穀」といい区別されています。「生薬の中には古ければ古いほど良い」というものが6種類あり「六陳」と呼ばれますが、陳皮などとともに、このダイダイの果実も古いものが良いとされます。また苦みが強いものほど、品質が良いそうです。
配合生薬
ダイダイの果実 50g
味・香り・ポイント
さわやかな香りがしますが、食べるととても苦みが強いです。
漢方マイスターからのコメント
ダイダイの皮や花はよく使われますが、果実は少し珍しいですね。苦みが強いですが、しっかりサポートしてくれるので、いざというときによいでしょう。また香りを楽しむため、薬草風呂として使ってみてもよいですね！
使用方法・食べ方
お茶として楽しむには苦みが少し強いため、ブレンドするときは量を気をつけましょう。炒って使うと、働きが緩和になるといわれています。
栄養成分
精油成分（リモネンなど）、フラボノイド（ヘスペリジン、ナリンギン）、クマリン、シネフリンなど
注意事項
●虚弱な方や妊娠されている方、ご年配の方は控えるようにしましょう。
●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。
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