金銀花はスイカズラの花のつぼみを乾燥したもので、「スイカズラ」という名前は、花を口に含むと甘く蜜のよい香りがすることに由来しています。中国では花の色が白から黄色に変化することから「金銀花」と呼ばれ、葉が冬にも枯れないことから「忍冬」とも呼ばれます。花や茎葉は民間的に、また漢方薬に使われています。
配合生薬
金銀花 50g
味・香り・ポイント
独特の香りとほんのり苦みがありますが、さわやかな味です。しっかり煮だすと独特の苦みがあります。
漢方マイスターからのコメント
可愛らしい花の蕾からとられる生薬です。単独で飲みにくいときは、ほかの生薬やハーブと組み合わせてみてくださいね！
使用方法・食べ方
主にお茶として用いられます。単独でも、または用途に合わせてブレンドしてもよいでしょう。
注意事項
●冷えが気になる方は続けて飲みすぎないよう控えめにしましょう。
●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。
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