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肉蓯蓉(にくじゅよう)

2,800円(税込)

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中国や中央アジアなど砂漠地帯に生息し、他の植物の根に寄生する植物です。
葉などはなく、うろこ状になって茎についているそうです。
「肉蓯蓉」という名前は植物の名前の「ホンオニク(本御肉)」と、作用が緩和なことから「蓯蓉(従容)」の名が付きました。

配合生薬

肉蓯蓉 100g


味・香り・ポイント

独特な香りがあり、少しの甘みと後からやや苦みがでます。


漢方マイスターからのコメント

薬草酒や栄養補給に使われる生薬です。
独特な香りはありますが、他のスパイシ系の生薬と合わせると美味しく食べられます。
エイジングケアなど美容に関心がある方にもおすすめです。


使用方法・食べ方

薬膳湯やスープなどの薬膳料理、薬酒などに使います。
薬膳スープとしては、鶏肉や羊肉などと、他の生薬と合わせ煮込むと良いでしょう。

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