焙じはとむぎ(皮去り)

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穀物の中ではタンパク質の含有が高い食材です。穀物の中で特に栄養豊富な食材で、良質なアミノ酸が多く白米の約8倍の食物繊維があります。

焙じはとむぎ(皮去り) 100g

ポン菓子のように、皮を去って炒ったハトムギは、香ばしくサクサクしているのでそのまま食べることができます。

古くから肌のサポートとして代表的な薬膳食材です。身体の内側からお肌をつややかにし吹き出物などを予防として使われてきました。また、靴下の跡が残りやすい方や夕方になると靴が履きにくい方、美容に関心のある女性たちによく使われています。

皮を去って炒ってあるため、そのまま食べたり、他のお茶と一緒に煎じると、玄米茶ような香ばしさが出ます。またあられのように、お茶づけにトッピングしても美味しくいただけます。オートミールとブレンドして甘みをつけてオーブンなどで焼き上げると、サクサクして健康的な薬膳グラノーラができます。

●妊娠中の服用は控えましょう。また冷えが強い方や胃がもたれやすい方も、控えめにしましょう。
●主治医に漢方などの服用を制限されている方はご遠慮ください。また、食物アレルギーがある方、乳幼児、入院中の方、その他ご不安がある場合はあらかじめご相談ください。

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